Té azul (Oolong)

Té oolong ( té azul)

¿Qué es el té azul?

El oolong es un té chino tradicional que queda entre el verde y el negro en oxidación, lo cual le da un característico tono azulado.​ Está entre los tipos de té más populares servidos en los restaurantes chinos típicos. Contiene bajo nivel de teína.

Desconocidos para muchos, pero muy apreciado por sus matices de sabores y olores, con un sabor ligero a nuez.
Entre los expertos existe el dicho de que un buen Oolong es como un buen vino, y este despliega su complejidad  y suavidad tras un tiempo de conservación adecuado.
Propiedades:
Es el «todoterreno» de los tés.
Estudios indican que posee un alto poder quemagrasa, superior al té verde pero inferior al té rojo.

7 beneficios del té azul (oolong):

Gran poder antioxidante.
Fortalece el sistema inmunológico.
Contiene muchas vitaminas y minerales.
Ayuda a reducir la presión arterial y a reducir el colesterol.

Ayuda a disminuir los triglicéridos. 

Cuida de nuestros pulmones. 

Es muy digestivo.

Cómo prepararlo: 

Los tés Oolong deben prepararse con agua a 80º y dejar reposar 2-4 minutos.  La cantidad por taza es de una cucharadita por taza, 2 g aproximadamente.